HABER ARA >>>     >>> 2011 de NELER OLDU SON 30 HABER

Trakya’nın En Modern Mezbahası Tekirdağ’da

 Tekirdağ Büyükşehir Belediyesinin Çorlu Mezbahasında başlattığı acısız kesim hizmeti mezbahada düzenlenen bir toplantı ile basına tanıtıldı.
Tra

corlu 09.09.2017 10:49:27    (1655) Okunma

Tekirdağ Büyükşehir Belediyesinin Çorlu Mezbahasında başlattığı acısız kesim hizmeti mezbahada düzenlenen bir toplantı ile basına tanıtıldı.
Trakya’da sadece Tekirdağ’da bulunan acısız kesim hizmetinin tanıtımında Başkan Kadir Albayrak’ın yanı sıra Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Tamer Dodurka, Başkan Danışmanı Yrd. Doç. Dr. İpek Elif Atayman, Sağlık İşleri Daire Başkanı Deniz Bozdoğan, Basın Yayın ve Halka İlişkiler Daire Başkanı Ahmet Rıfat Poyraz ve çok sayıda basın mensubu katıldı.
“DİYANETTEN ONAY ALINDI”
Basın toplantısında Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Kontrol ve Mezbahalar Şube Müdür Vekili Çisem Okan tarafından mezbahan bölümlerinin basına gösterilmesinin ve genel çalışma mekanizması hakkında verilen bilginin ardından Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Tamer Dodurka bir konuşma gerçekleştirdi. Tamer Dodurka konuşmasında “Burada klasik kesimden çok farklı modern teknikler kullanılıyor. Bu tekniklerin Trakya’da ilk kez ilimizde kullanıldığını belirtmek isterim. Bu yöntem dünyada da sayılı acısız kesim yöntemlerinden olduğundan dünyadan konu ile ilgili bir heyet Çorlu’ya gelerek mezbahada incelemede bulundu ve şuanda Çorlu Mezbahası acısız kesim yöntemi ile uluslararası arenada örnek gösteriliyor. Bu yöntemle hayvan sersemletiliyor ve hiç acı hissetmeden kesimi tamamlanıyor. Böylece hayvan acı çekmeden, kimse yaralanmadan gayet insanı bir yöntemle kesim gerçekleştiriliyor. Bu yöntem tabi ki kimseye dayatılmıyor. Mezbahamıza gelen vatandaşlara hem klasik yöntem hem de acısız kesim yöntemi anlatılıyor. Vatandaşımız klasik yöntem isterse kesimi öyle de gerçekleştirebiliyoruz. Acısız Kesim Yöntemi ile ilgili Diyanet’ten de görüş aldık, kendileri dinen hiçbir sakınca olmadığını söylediler. Acısız kesim yöntemimizden buradaki kasaplarımız da çok memnun. Biz de Çorlu’da bu uygulamayı hizmete sokmaktan son derece mutluyuz.” İfadelerini kullandı.
“YÖNTEMİN DAHA MODERN HALİNİ DE KURACAĞIZ”
Tamer Dodurka’nın ardından konuşan Başkan Kadir Albayrak ise, “ Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi olarak göreve geldiğimiz ilk günlerde almayı arzu ettiğimiz OHSAS 18001:2007, ISO 9001:2015 ve ISO 14001:2015 kalite belgeleri vardı. Belgelerler ile ilgili büyük bir çalışma yaptık, şimdi aynısını TESKİ de yapıyor. Yeni kurulan büyükşehir belediyesi içinde Tekirdağ Büyükşehir Belediye ilk defa bu üç kalite belgesini hepsini birden almaya hak kazanan belediye oldu. Ben Tamer Dodurka ve ekibine çok teşekkür ediyorum. Bu mezbaha artık kullanılamaz duruma gelmişti ve yenilenmesi gerekiyordu. Biz de bu mezbahayı Trakya’nın en modern ve kaliteli mezbahası haline getirdik. Kurban Bayramı’nı geride bıraktık. Hayvanlarının da dinimize göre hırpalanmadan kesilmesi gerekiyor. Çorlu Mezbahası’nda hayvan acı çekmeden kesilmiş oluyor. Bu yöntemin daha da gelişmiş halini Malkara’daki et kombinasında göreceksiniz.” dedi.

corlu 09.09.2017    (1655) Okunma
BU HABERE YORUMLAR
YORUM YAPILMAMIÅ   SESSÄ°Z KALMA YORUM YAP

Çorlu Gündemi

  Çorlu Asayiş Sorunlarında Düzelme Var
  Sahne Davası Duruşması Yapıldı.
  Çorlu da Arsa Satın Alacaklar DİKKAT
  Hisseli Arsa Satışına Dikkat
  Kızılay Kan Stokları Azalıyor mu?
  Çorluyu Sevmek Zafer Günlerinde Anmak Değildir

Son Haberler

  TÜRSAB Trakyadan KOSOVA Ziyareti 07.03
  İYİ Parti den Basına Destek Çağrısı 20.02
  Ergünkent İnşaat’tan Açıklama 28.01
  TGF Genel Başkanına Kınama 23.01
  Başarılı Gazeteciler Ödüllendirildi 16.01
  Bursluluk Sınavına Rekor Katılım 16.01
  Nisan Ayında 41 Yaşındayız 16.01
  Reyap Olarak Her Geçen Gün Büyüyoruz 16.01
  1. Hamsi Festivali Coşkusu 16.01
  Ali Darıcı nın Ankara Çıkartması 27.12
  Ali Darıcının Ziyaretleri Ses Getirdi. 26.12
  TED KOlejinden Geleceğe Nefes Katan Proje 23.12
  Vekil Mustafa Yel Müjdeyi Verdi 23.12
  İkinci Kez Çorlunun Gururu Oldu 23.12
  Meydanlar Işık ve Figürlerle Süslendi 23.12

İnternet Sınırsız Paylaşım ve Bilgi Kaynağıdır. Sitemizdeki Her Türlü Bilgi ve Resim Paylaşıma Acıktır. Kaynak Belirtilmesi Ahlaki Değerdir.Site Haritası