HABER ARA >>>    >>> 2011 de NELER OLDU SON 30 HABER

Trakya’nın En Modern Mezbahası Tekirdağ’da

 Tekirdağ Büyükşehir Belediyesinin Çorlu Mezbahasında başlattığı acısız kesim hizmeti mezbahada düzenlenen bir toplantı ile basına tanıtıldı.
Tra

corlu 09.09.2017 10:49:27    (604) Okunma

Tekirdağ Büyükşehir Belediyesinin Çorlu Mezbahasında başlattığı acısız kesim hizmeti mezbahada düzenlenen bir toplantı ile basına tanıtıldı.
Trakya’da sadece Tekirdağ’da bulunan acısız kesim hizmetinin tanıtımında Başkan Kadir Albayrak’ın yanı sıra Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Tamer Dodurka, Başkan Danışmanı Yrd. Doç. Dr. İpek Elif Atayman, Sağlık İşleri Daire Başkanı Deniz Bozdoğan, Basın Yayın ve Halka İlişkiler Daire Başkanı Ahmet Rıfat Poyraz ve çok sayıda basın mensubu katıldı.
“DİYANETTEN ONAY ALINDI”
Basın toplantısında Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Kontrol ve Mezbahalar Şube Müdür Vekili Çisem Okan tarafından mezbahan bölümlerinin basına gösterilmesinin ve genel çalışma mekanizması hakkında verilen bilginin ardından Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Tamer Dodurka bir konuşma gerçekleştirdi. Tamer Dodurka konuşmasında “Burada klasik kesimden çok farklı modern teknikler kullanılıyor. Bu tekniklerin Trakya’da ilk kez ilimizde kullanıldığını belirtmek isterim. Bu yöntem dünyada da sayılı acısız kesim yöntemlerinden olduğundan dünyadan konu ile ilgili bir heyet Çorlu’ya gelerek mezbahada incelemede bulundu ve şuanda Çorlu Mezbahası acısız kesim yöntemi ile uluslararası arenada örnek gösteriliyor. Bu yöntemle hayvan sersemletiliyor ve hiç acı hissetmeden kesimi tamamlanıyor. Böylece hayvan acı çekmeden, kimse yaralanmadan gayet insanı bir yöntemle kesim gerçekleştiriliyor. Bu yöntem tabi ki kimseye dayatılmıyor. Mezbahamıza gelen vatandaşlara hem klasik yöntem hem de acısız kesim yöntemi anlatılıyor. Vatandaşımız klasik yöntem isterse kesimi öyle de gerçekleştirebiliyoruz. Acısız Kesim Yöntemi ile ilgili Diyanet’ten de görüş aldık, kendileri dinen hiçbir sakınca olmadığını söylediler. Acısız kesim yöntemimizden buradaki kasaplarımız da çok memnun. Biz de Çorlu’da bu uygulamayı hizmete sokmaktan son derece mutluyuz.” İfadelerini kullandı.
“YÖNTEMİN DAHA MODERN HALİNİ DE KURACAĞIZ”
Tamer Dodurka’nın ardından konuşan Başkan Kadir Albayrak ise, “ Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi olarak göreve geldiğimiz ilk günlerde almayı arzu ettiğimiz OHSAS 18001:2007, ISO 9001:2015 ve ISO 14001:2015 kalite belgeleri vardı. Belgelerler ile ilgili büyük bir çalışma yaptık, şimdi aynısını TESKİ de yapıyor. Yeni kurulan büyükşehir belediyesi içinde Tekirdağ Büyükşehir Belediye ilk defa bu üç kalite belgesini hepsini birden almaya hak kazanan belediye oldu. Ben Tamer Dodurka ve ekibine çok teşekkür ediyorum. Bu mezbaha artık kullanılamaz duruma gelmişti ve yenilenmesi gerekiyordu. Biz de bu mezbahayı Trakya’nın en modern ve kaliteli mezbahası haline getirdik. Kurban Bayramı’nı geride bıraktık. Hayvanlarının da dinimize göre hırpalanmadan kesilmesi gerekiyor. Çorlu Mezbahası’nda hayvan acı çekmeden kesilmiş oluyor. Bu yöntemin daha da gelişmiş halini Malkara’daki et kombinasında göreceksiniz.” dedi.

corlu 09.09.2017    (604) Okunma
BU HABERE YORUMLAR
YORUM YAPILMAMIŞ   SESSİZ KALMA YORUM YAP

Çorlu Gündemi

  TEKPARK ta Operasyon 6 Kişi Görevden Alındı.
  İYİ Parti den AKPARTİ Çelengine Tepki
  Ergene Belediyesinde Sular Durulmuyor.
  Çorlu da Arsa Satın Alacaklar DİKKAT
  Çorlu Belediyesi Bu Caddeyi Neden Açmıyor.
  Ünal Baysan Özür Dilemeli
  AKPARTİ de ŞOK İstifa
  CHP Saray İlçe Başkanı Uzaklaştırıldı.
  Rasim Yüksel O Soruyu Cevapladı
  Hedefim Milletvekili Olmak

Son Haberler

  Bulgaristan’daki Soydaşlarımızla İftarda Buluştuk 21.05
  Ergenede 19 Mayıs Coşkusu Yaşandı 21.05
  Marmaraereğlisi Belediyesi Geleneksel Ramazan Gezileri Başladı 19.05
  Ergene de Bu Yılda İftar Sofraları Kuruluyor 19.05
  Asfalt Çalışmaları Devam Ediyor 19.05
  Üstün Gece Gündüz Demeden Çalışıyor 17.05
  Kurtuluş Ay Seçilmiş Gibi Çalışıyor 17.05
  Ramazan Ayının ilk Günü Oruçlar Aşevinde Açıldı 17.05
  Muhteşem Ramazan ve Bayram Etkinlikleri Trend Arenada 17.05
  Önceliğimiz İyi Bir Türkiye İyi Bir Türkiye 17.05
  1223 Ton Asfalt Atıldı 17.05
  19 Mayıs Coşkusu Trend Arenada Yaşanacak 17.05
  Başkan Yardımcılığına Feray Karagöz Konuşuluyor 16.05
  Marmaraereğlisi’nde Asfalt Seferberliği 16.05
  Ergene’de Engelsiz Atletizm Yarışması Yapıldı 16.05

İnternet Sınırsız Paylaşım ve Bilgi Kaynağıdır. Sitemizdeki Her Türlü Bilgi ve Resim Paylaşıma Acıktır. Kaynak Belirtilmesi Ahlaki Değerdir.

Sitemiz corluda.com İnternet yayıncıları Derneği      Üyesi ve Çorlu temsilcisidir                    Site Haritası